منتدى بنوتات وبس
أهلاً بكِ إلى منتدى بنوتات وبس

ما رأيك لو انضممتي إلينا

سنكوون سعدااء جداً بوجودكـ معناا

سجلي وشاركي وأتحفينا بما ينفعنا

وسنتحفك بما ينفعك إن شاءاللهـ

منتدى بنوتات وبس

منتدى بنوتات وبس يمنع تسجيل الأولاد
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ضفيرة الروست

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلام رسامة جميلة



عدد المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: ضفيرة الروست    الأربعاء يوليو 04, 2012 8:05 pm


المكونا: العجينة نصف كوب زيت نباتي 3 أكواب طحين ثلاثة أرباع كوب حليب مجفف كامل الدسم ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر أربع ملاعق كبيرة ممسوحة من السكر ملعقة ونصف صغيرة من الملح علبة صغيرة خميرة حبيبات كوب ماء دافئ بيضة للدهن : الحشو نصف كيلو لحم عجل خاص للروستو بصلة واحدة ملعقة طحين ملعقة زبدة فلفل حب بهار حب حبة جوزة الطيب عود قرفة قرنفل 4 حبات هال ملعقة صغيرة ملح ماء للسلقت .
طريقة التحضير:

نضع قطعة اللحم مع القليل من الزبدة في الطنجرة المخصصة للسلق على النار ونقلب إلى أن يتغير لونها ثم نضيف الماء المغلي والبهار الحب مع نصف بصلة والملح حسب الرغبة ونترك إلى أن ينضج اللحم، ثم نأخذ اللحم ونقطعه بالسكينة و نضع الزبدة في مقلاة ونضيف نصف بصلة مفرومة ثم نضيف الطحين ومرقة اللحم لتتكون صلصة متوسطة القوام وثم نضيف اللحم إلى الصلصة ونخلط نخلط المواد الجافة للعجينة مع بعضها نضع الخميرة مع ملعقة سكر ونصفي كميةالماء ونتركه اإلى أن يخمر من 3-5 دقائق نخلط جميع المكونات بالعجانة إلى أن تتجانس العجينة ونتركها ساعة لتختمر تقسم العجينه الى اربع اقسام يفتح كل قسم على شكل مستطيل بسماكه نص سم وعرض 8 انج وطول 12 انج نضع الحشوة في الوسط ونقطع الأطراف بعرض 1 سم ونصف كما في الصورة وبعدها نغلق الضفيرة بالتناوب يمين ويسار إلى أن يتكون الشكل الموجود في الصورة وبعدها ندهنها بالبيضة ونخبزها في الفرن على درجة حرارة180
وبالهنا والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aboori



عدد المساهمات : 38
تاريخ التسجيل : 26/12/2012
العمر : 16
الموقع : riyadh

مُساهمةموضوع: رد: ضفيرة الروست    الخميس يناير 10, 2013 3:59 pm

مشكوووووووووره

الصورة مره nais
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ضفيرة الروست
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنوتات وبس  :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: مطبخ بنوتات وبس-
انتقل الى: